春キャベツと味噌だれで回鍋肉風

hoikorou

材料(4人分)

・豚バラ肉(薄切りでも可) 200g ・春キャベツ 1/4個 ・ピーマン 2個 ・にんにく 2かけ ・味噌だれ 大さじ3~お好みで

作り方

1 豚肉は大きいものは1口大に切る。キャベツ・ピーマンも食べやすい大きさに切る。にんにくは1かけを4~6個程に切る。

2 フライパンに油を熱し、にんにくを香りが立つまで炒める。

3 豚肉を加えて炒め、火が通ったらキャベツ・ピーマンを加えて炒める。

4 野菜がしんなりしてきたら味噌だれをかけ合わせ、全体に絡んだら出来上がり!